Nidsde purée de pommes de terre farcis à la viande hachée (four Omnia) Pour notre dîné de dimanche soir, je savais qu'il nous fallait un repas consistant, car nous partions toute la journée en randonnée, Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration Connexion + Créer mon blog. Les recettes de Mamylie Ma gourmandise et mon rééquilibrage alimentaire,
Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 100 min. Ingrédients un moule à manqué de 22 cm de diamètre400 g de pâte feuilletée ou brisée surgelée300 g de poitrine demisel1 kg de pommes de terre200 g d'oignons2 cuillères à soupe de persil hachésel, poivre3 cuillères à soupe de crème épaisse1 oeuf pour dorer Préparation Garnissez le moule avec les deux tiers de la pâte étendue sur 3 ou 4 millimètres d'épaisseur. Ne coupez pas la pâte qui dépasse des bords. Laissez-la retournée à l'extérieur. Mettez au la poitrine en petits lardons. Goûtez. Si elle était trop salée, il faudrait la blanchir 5 minutes à l'eau bouillante, puis l'éponger et la faire dorer sans matière grasse. Hachez fin les oignons, coupez les pommes de terre en rondelles fines. Faites blanchir 5 min. les pommes de terre à l'eau bouillante. tous ces éléments dans une terrine, salez, poivrez. Versez dans la pâte. Etendez le reste de la pâte. Mouillez le bord de la pâte du moule avec l'oeuf battu. Posez dessus la pâte étendue, appuyez un peu sur les bords et passez le rouleau, qui va couper tout ce qui les dents d'une fourchette ou avec une pince à pâte, formez une petite crête en pinçant les 2 bords collés. Tracez des lignes de décor à la pointe d'un couteau, dorez à l'oeuf, piquez en 4 ou 5 endroits. Mettez au four chaud 180° 6 au thermostat. Lorsque la couleur est à point, couvrez d'un minutes avant la fin de la cuisson, après avoir vérifié que le fond est bien cuit, détachez le couvercle tout autour du bord, saupoudrez avec le persil, arrosez de crème, recouvrez. Servez la tourte chaude ou tiède.Chercher une recette Exemple de recherche Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon Tourte viande et pommes de terre Type Plat principal Difficulté Très facile Parts / Personnes 4 personnes Préparation 40 min Cuisson 30 min Temps Total 1h10 Ingrédients 1 livre de tasses d'eau1 oignon1 gousse d' cuillères à café de cuillères à café de cuillères à café de cuillères à café de moutarde1 pomme de terre Pâte brisée Recette Etape 1 Mettre tous les ingrédients à cuire dans une cocotte environ 25 minutes, puis laisser refroidir complètement. Etape 2 Déposer une abaisse de pâte dans une assiette de 23 cm. Remplir du mélange de viande, déposer une autre abaisse de pâte sur la garniture, bien sceller et faire un trou pour laisser passer Etape 3 la vapeur. Etape 4 Cuire au four 450°F pendant 10 Etape 5 minutes, puis à 350°F pendant 20 minutes environ. Etape 6 Brasser souvent durant la cuisson de la viande. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page Recette vue 169 fois Partager cette Recette
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Répartirles épinards dans la croûte de tarte. Mélanger la fécule de maïs au lait, ajouter l'œuf ainsi que le sel et le poivre. Bien mélanger et verser sur les épinards. Peler et trancher à la mandoline à 2 mm (0,08 po) d'épaisseur les
Recettes minceur Ingrédients 500 g de chair à saucisse 8 pommes de terre 60 cl de bouillon de volaille 1 petit oignon 1 gousse d’ail 25 g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile 1/2 bouquet de persil Sel et poivre Préparation Faire préchauffer le four à 180°C. Dans le bol du mixeur, placer la chair à saucisse, l’oignon pelé et coupé en 4, le persil lavé et les gousses d’ail pelées. Mixer grossièrement. Éplucher et laver les pommes de terre. Les évider et garder leur chair. Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et l’huile. Faire dorer la chair des pommes de terre. La mettre dans un plat allant au four. Placer ensuite les pommes de terre évidées dans la cocotte pour les faire dorer. Les déposer dans le plat sur la chair des pommes de terre. Les farcir avec le mélange de viande. Arroser avec le bouillon de volaille. Recouvrir le plat avec du papier aluminium. Mettre au four pendant 1 h. Servir aussitôt. Les dernières recettes Recettes minceur Gâteau au chocolat sans œuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat Recettes minceur Crumble léger aux pommes Recettes minceur Eau citronnée détox pour perdre du poids Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allégé et épicé Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spéculoos et amaretto8cm8. 398 153 214 266 350 359 295 209 332
recette tourte à la viande et pomme de terre
